Nhiều người tin rằng sữa chua có thể giúp họ giảm cân, nhưng trên thực tế chúng có thể trở thành vũ khí chống lại quá trình giảm cân mà bạn đang theo đuổi bởi hàm lượng calorie ẩn chứa bên trong. Dưới đây là một số thói quen cần tránh khi dùng sữa chua hàng ngày.
Quan Tâm Quá Nhiều Đến Calories
Việc theo dõi calorie chỉ hiệu quả khi bạn đang cố gắng kiểm soát lượng thức ăn đưa vào cơ thể nhưng đối với sữa chua có thể là một sai lầm. Có nhiều loại sữa chua với lượng calorie thấp nhưng lại không cung cấp đủ protein. Do đó, thay vì chỉ quan tâm đến calorie, bạn nên kiểm tra thêm hàm lượng protein. 1 hũ sữa chua có thể chứa 100 calorie nhưng chỉ có 6 gram protein. Trong trường hợp này, tốt hơn hết bạn nên chọn loại sữa chua có nhiều calorie hơn và chứa 12 – 15 gram protein, điều này mới thực sự giúp bạn cảm thấy no cho đến bữa ăn tiếp theo trong ngày.
Không Đo Lường Các Thành Phần Khác
Để tiết kiệm tiền, bạn thường mua một hộp lớn sau đó chia chúng ra để sử dụng. Nhưng bạn vô tình không để ý rằng bản năng của bạn có thể khiến bạn ăn nhiều hơn lượng cần thiết. Do đó, đừng chỉ ước lượng các thành phần bằng mắt thường.
Thêm Quá Nhiều Topping
Ăn sữa chua và thêm topping là một ý tưởng tuyệt vời về mặt lý thuyết, nhưng trên thực tế điều đó có thể làm vỡ tan nỗ lực ăn uống lành mạnh của bạn. Nhiều người thích thêm chút mật ong cho ngọt, các loại hạt và trái cây để kích thích vị giác. Bạn hoàn toàn có thể bổ sung những thành phần này nhưng nên khiêm tốn thôi, bởi chúng sẽ nhanh chóng chuyển sữa chua từ thức ăn nhẹ thành một bữa ăn mà bạn không nhận ra. Nếu chỉ là một bữa ăn nhẹ, hãy ăn không hơn 200 calorie, còn nếu đó là một bữa ăn sáng, bạn có thể thêm chút trái cây, các loại hạt hay ngũ cốc nhưng không quá 30 gram để tránh hàm lượng calorie quá cao khi dùng.
Sử Dụng Sữa Chua Không Béo
Sữa chua không béo có thể bù lại bằng đường. Hầu như các loại sữa chua đều chứa các loại đường tự nhiên khi đó là một sản phẩm phụ từ sữa, nhưng một vài loại được thêm đường để làm tăng hương vị. Nếu hàm lượng đường trên 18 gram hoặc nếu đường là thành phần đầu tiên được in trên nhãn, tốt nhất bạn nên chọn loại khác. Thay vào đó, bạn có thể chọn loại ít béo và kiểm tra kỹ các thành phần để bảo đảm rằng bạn nhận đủ protein mà không quá nhiều đường.
Ưu Tiên Các Loại Sữa Chua Lợi Khuẩn
Nhiều người cho rằng các sản phẩm “lợi khuẩn” mang đến nhiều lợi ích, tuy nhiên bạn đừng để bị lừa với suy nghĩ này và tốt nhất là nên xem xét đến các thành phần khác. Bạn có thể ăn nhiều sữa chua nhưng không có nghĩa các chất “lợi khuẩn” sẽ giúp bạn giảm cân. Chúng thực sự tốt cho cơ thể nhưng bạn không nhất thiết phải thay thế hoàn toàn các bữa ăn hàng ngày bằng sữa chua để tìm cảm giác no.
Từ Sữa Chua Thành Món Tráng Miệng Ngọt Ngào
Thường các món tráng miệng làm từ sữa chua sẽ nguỵ trang thành một bữa ăn nhẹ không lành mạnh. Bởi chúng có thể được làm từ sữa chua đầy đủ chất béo, xen kẽ vài lớp ngũ cốc, điều này khiến bạn nghĩ rằng mình đang ăn ít hơn, nhưng trên thực tế hoàn toàn ngược lại. Tốt hơn hết nếu có thời gian, bạn nên tự làm một ly sữa chua lành mạnh cho riêng mình.
Thanh Hằng (tổng hợp)
