Mùa Trung thu, thưởng thức những chiếc bánh dẻo bánh nướng là điều ai cũng thích. Nhưng nhiều người khá e dè với các loại bánh trung thu vì nỗi lo tăng cân. Hãy nắm 7 bí quyết sau đây, bạn sẽ thoải mái tận hưởng mà không lo tăng cân.
Sự thật về bánh trung thu: Đường là kẻ thù số một của vòng 2 và cân nặng. Trong đường có hàm lượng glycemic cao (tác động nhanh chóng đến lượng đường trong máu) trong đó có thức ăn chứa đường thì nguy cơ béo phì, tiểu đường, bệnh tim sẽ càng cao và có thể liên quan đến nhiều loại ung thư. Trong bánh trung thu có nhân ngọt, vỏ bánh được phết nước đường để chín vàng. Bánh trung thu rất giàu năng lượng, 1/4 chiếc bánh trung thu truyền thống chứa đến 150 calo, tương đương với 1 bát cơm.
Không ăn bánh trung thu khi bụng đói
Khi đói, khả năng hấp thu nhiệt lượng của dạ dày tăng đến cực điểm. Đây là điểm lý giải nguyên nhân vì sao bạn thường có xu hướng ăn nhiều hơn bình thường. Nên ăn bữa chính, ăn lót dạ trước khi ăn bánh trung thu để lấp đầy những khoảng trống trong bao tử, giúp bạn ăn đúng, ăn đủ để không tăng cân.
Không ăn bánh trung thu vào buổi tối
Ăn đồ ngọt vào buổi tối, ngay sau đó lại đi ngủ là cách làm thiếu khoa học. Buổi tối, đặc biệt là sau 7 giờ tối là thời điểm cơ thể ít vận động, lượng đường và năng lượng trong bánh trung thu, đồ ngọt sẽ bị dư thừa và chuyển hóa thành chất béo, làm dày các mô mỡ. Nếu tiếp tục thói quen xấu trên, tăng cân là điều khó tránh khỏi.
Ăn miếng nhỏ, chậm rãi
Khi ăn quá nhanh các loại thức ăn, đặc biệt là đồ ngọt sẽ tích tụ đường trong máu nhanh hơn bình thường. Lượng đường trong máu càng tăng nhanh, năng lượng vì thế mà cũng khó bị tiêu hao hơn, từ đó tích tụ chất béo trong cơ thể, gây tăng cân, béo phì. Mẹo hay khi ăn bánh trung thu, bạn cắt nhỏ bánh làm 8 phần và chia sẻ cùng bạn bè, người thân, vừa cắt giảm bớt được lượng thức ăn lại càng thêm khăng khít, gắn kết.
Bạn có biết, ¼ chiếc bánh trung thu đã chứa 150 calo?
Không ăn bánh trung thu sau khi lao động mệt mỏi
Đừng dại dột tìm đến bánh trung thu để nạp lại năng lượng sau một ngày làm việc, học hành mệt mỏi. Khi mệt mỏi, đồ ăn ngọt sẽ làm bạn mất đi một lượng lớn vitamin B – loại vitamin giúp chuyển hóa đường thành năng lượng hữu ích cung cấp cho cơ thể hoạt động nhịp nhàng.
Uống trà và ăn bánh
Nhiều người lại có thói quen ăn bánh trung thu, uống trà và thưởng trăng dịp rằm tháng 8. Trà xanh cũng giúp thải độc tố ra khỏi cơ thể, là phương thuốc lợi tiểu và giúp làm giảm khả năng tích nước. Trà xanh giúp loại thải một phần những năng lượng dư thừa trong bánh trung thu, giúp mau đầy bụng, chống ăn nhiều, thiếu chừng mực.
Nếu khó ngủ, hãy dùng trà linh chi khi đón trung thu
Đếm calo với bánh trung thu
Nếu bạn đang có ý định giảm cân mà vẫn không thể “tạm biệt” với đồ ngọt, trước khi ăn, hãy tự ước lượng calo sẽ nạp vào cơ thể cũng như thành phần dinh dưỡng được ghi trên bao bì sản phẩm, từ đó xác định lượng ăn hợp lý. Đối với người ít vận động, mỗi ngày chỉ nên nạp 150-200 calo năng lượng từ đồ ngọt (tương đương với ¼ miếng bánh trung thu). Người hoạt động nhẹ nhàng từ 250-300 calo (nửa miếng bánh trung thu) và 400-500 calo cho người thường xuyên vận động (1 cái bánh trung thu).
Nếu lỡ ăn vượt quá định mức trong ngày của mình, đừng quên tập luyện thể lực để đốt cháy hết năng lượng dư thừa nhé!
Mia Trần
