Người khoẻ ăn kiêng giảm cân còn khó, nếu bị đau dạ dày bạn lại càng phải chú ý hơn đến thực đơn hàng ngày sao cho giảm cân hiệu quả mà không làm bệnh tình nặng thêm. Tham khảo gợi ý về thực đơn giảm cân cho người đau dạ dày sau đây.
[BỘ 4 BÀI TẬP HIIT GIẢM CÂN THẦN TỐC CHỈ TRONG 2 TUẦN]
Những nguyên tắc cơ bản giảm cân cho người đau dạ dày
- Không bỏ bữa, nhịn ăn. Vì khi dạ dày quá đói hoặc quá no, dạ dày sẽ tiết ra các axit, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa. Nếu bạn tập thói quen ăn uống đúng giờ, điều độ sẽ hình thành nên phản xạ điều kiện, giúp hỗ trợ tốt bài tiết tuyến tiêu hóa, có lợi cho cho hệ tiêu hóa và dạ dày của bạn.
- Ăn chậm, nhai kỹ. Khi thức ăn được nhai kỹ, nước bọt cũng sẽ tiết ra nhiều hơn. Điều này rất có lợi cho việc bảo vệ niêm mạc dạ dày đồng thời giảm gánh nặng cho dạ dày. Ăn chậm cũng khiến bạn nhanh no và no lâu hơn và cũng sẽ giúp giảm lượng calo thu nạp vào cơ thể.
- Không ăn quá no một lúc mà chia thành nhiều bữa (4-5 bữa), ăn nhiều bữa để thường xuyên có tác dụng trung hòa acid, mỗi bữa nên ăn nhẹ để khỏi gây căng dạ dày vì căng dạ dày dễ kích thích tiết nhiều axid.
- Thay thế những thức ăn chứa nhiều tinh bột như bánh mì đen thay vì bánh mì thường, gạo lứt thay gạo trắng...
-Nấu chín, ninh nhừ thức ăn, không nên dùng thực phẩm ăn sống.
Những thực phẩm nên ăn:
-Thực phẩm giàu đạm (thịt, cá nạc nên chế biến luộc, hấp, om thì dễ hấp thu).
- Rau củ dùng rau non luộc hoặc nấu dạng súp, các loại rau củ phải ăn chín.
-Sữa, trứng có tác dụng đệm trung hòa acid trong dạ dày.
- Nghệ chứa curcumin có khả năng làm lành vết loét dạ dày và đồng thời là chất chống ôxy hóa cực mạch có khả năng giải độc gan.
- Nước dừa, chứa nhiều các chất điện phân, canxi, kali, magie…và các chất khoáng tốt cho cơ thể, giúp giảm các vấn đề về tiết niệu và tiêu diệt các vi khuẩn đường ruột tốt cho người đau dạ dày.
Những thực phẩm không nên ăn:
- Cam, chanh, bưởi, cá muối, giấm... vì có độ axit cao.
- Thịt nhiều gân sụn, thức ăn cứng... vì gây cọ sát niêm mạc dạ dày.
- Các loại thịt nguội chế biến sẵn như dăm bông, lạp xường, xúc xích, thịt cá đóng hộp chứa nhiều dầu mỡ, dễ gây tăng cân và không tốt cho dạ dày.
- Gia vị, tỏi, ớt, dưa cà muối. Chè, cafe, nước ngọt có ga, rượu, bia.
Thực đơn gợi ý cho 1 tuần:
|
Bữa ăn |
Thứ 2, Thứ 5 |
Thứ 3, Thứ 6 |
Thứ 7 |
Chủ Nhật |
| Bữa sáng | - 1 tô bún bò | - 1 tô cháo thịt băm - 1 ly sữa bò ít đường | - 1 tô bún thịt nướng - 1 ly nước ép cà rốt | - 1 tô cháo yến mạch - 1 ly nước ép bí đao |
| Bữa trưa | - 1 chén cơm gạo lứt - 100gram thịt heo luộc- 200gram bông cải xanh luộc - Canh rau dền | - 2 lát bánh mỳ đen - 100gram cá hồi hấp - Salad rau xà lách, cà chua (không giấm) | - 1/2 chén cơm gạo lứt - Bông cải xanh xào thịt bò- Canh bí đỏ thịt bằm | - 1/2 chén cơm - 100gram ức gà luộc - Khổ qua xào trứng - 1 chén canh rau cải |
| Bữa xế | 1 ly nước ép nha đam | 1 trái dừa tươi | 2 trái táo đỏ | 1 trái thanh long |
| Bữa tối | - 1/2 chén cơm gạo lứt - Tôm nõn xào rau củ - Canh đậu hũ lá hẹ | - 1/2 chén cơm - 100gramthịt heo kho nghệ - Canh khổ qua nhồi thịt | - Canh sườn non rau củ (cà rốt, su hào, đậu que) - 1 ly nước ép cà chua | - 1/2 chén cơm - 200gram cá chép hấp sả - Canh cải bắp nấu tôm |
Tham khảo thêm tại: http://lifestyle.cali.vn/bua-trua-cho-nguoi-giam-can-p2d271.html
Snow Nguyễn
