Cá hồi là thực phẩm cung cấp cho cơ thể nhiều thành phần dưỡng chất thiết yếu. Với nguyên liệu này, bạn có thể chế biến nên nhiều món ăn lạ miệng, thơm ngon, bổ dưỡng. Thế nhưng, giá trị dinh dưỡng cao của cá hồi cũng khiến nhiều người băn khoăn khi ăn, nhất là với những ai muốn giảm cân. Vì thế, bài viết này của California Fitness & Yoga sẽ cùng bạn tìm hiểu cá hồi bao nhiêu calo và những lợi ích của thực phẩm này.
100g Cá hồi bao nhiêu calo?
Cá hồi bao nhiêu calo? (Nguồn: Internet)
Lượng calo nạp vào cơ thể sau khi ăn cá hồi tùy thuộc vào số lượng cũng như bộ phận của cá. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cứ 100g cá hồi thì sẽ cung cấp cho cơ thể 200 calo. Ngoài ra, mỗi bộ phận và cách chế biến khác nhau cũng sẽ có lượng calo khác nhau. Cụ thể:
- 100g đầu cá hồi thường sẽ chứa 460 calo.
- 100g vây cá hồi có chứa khoảng 210 calo.
- 100g cá hồi áp chảo cung cấp cho cơ thể khoảng 198 calo.
- 100g sashimi cá hồi cung cấp cho cơ thể khoảng 198 calo.
Với một người trưởng thành, lượng calo cần nạp vào cơ thể mỗi ngày khoảng từ 2000 - 2500 calo. Như vậy, lượng calo mà cá hồi cung cấp cho cơ thể là rất lý tưởng, phù hợp với tất cả mọi người.
Giá trị dinh dưỡng có trong cá hồi
Cá hồi giàu giá trị dinh dưỡng (Nguồn: Internet)
Cá hồi được nhiều người biết đến là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thế nhưng, giá trị dinh dưỡng cụ thể đến từ những thành phần dưỡng chất nào?
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, cứ 100g thịt cá hồi sẽ có chứa những thành phần sau:
- Chất béo Omega-3: 8g
- Protein: 19,84g
- Canxi: 12mg
- EPA, DPA, DHA: 3,1g
- Kẽm: 0.64mg
- Vitamin A: 40 IU
- Photpho: 200mg
- Các thành phần dưỡng chất khác như vitamin B12, vitamin D, selen, kali và các axit amin,...
Những lợi ích tuyệt vời mà cá hồi mang lại cho sức khỏe con người
Cá hồi là thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe (Nguồn: Internet)
Khi đã biết được cá hồi bao nhiêu calo, bạn có thể xác định được cá hồi phù hợp với chế độ ăn của mình hay không. Bên cạnh đó, ăn cá hồi cũng là một cách để cải thiện sức khỏe nhờ những lợi ích sau:
Tốt cho não bộ
Axit béo Omega-3 của cá hồi có chứa DHA, thành phần này rất tốt cho hệ thần kinh cũng như quá trình sinh trưởng của tế bào não. Như vậy, có thể khẳng định cá hồi rất tốt cho sức khỏe não bộ, tăng khả năng tập trung, cải thiện trí nhớ, hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer và những bệnh về nhận thức khác.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Thành phần dinh dưỡng của cá hồi tương đương với các loại thịt đỏ. Tuy nhiên, thịt đỏ nếu ăn nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe, có thể gây thừa đạm, tăng cân, tiểu đường nhưng cá hồi thì ngược lại. Cá hồi còn chứa hàm lượng protein dồi dào cùng nhiều amino acid tăng khả năng hấp thụ và rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Tốt cho tim mạch và giảm nguy cơ đột quỵ
Theo nghiên cứu, hàm lượng axit béo Omega-3 trong cá hồi khá dồi dào, có tác dụng cải thiện cholesterol trong máu. Ngoài ra, cá hồi còn chứa astaxanthin, đây là một chất chống oxy hóa, hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Cá hồi cũng đã được chứng minh có tác dụng giảm nguy cơ máu vón cục, tắc nghẽn mạch máu, ngăn ngừa bệnh tim, huyết áp và đột quỵ.
Ăn cá hồi có giúp giảm cân không?
Ăn cá hồi hỗ trợ giảm cân an toàn (Nguồn: Internet)
Biết được 100g cá hồi bao nhiêu calo cũng như những lợi ích tuyệt vời của thực phẩm này thì bạn có thể yên tâm bổ sung vào thực đơn ăn uống hằng ngày.
Mặc dù cá hồi có hàm lượng dưỡng chất dồi dào nhưng lượng calo cung cấp cho cơ thể không quá cao, chỉ khoảng 200 calo. Đây là lượng calo phù hợp cho khẩu phần ăn, không khiến cơ thể tăng cân mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Hiệu quả này có được bởi cá hồi không hề chứa chất béo xấu. Ngược lại, các chất như Omega-3, vitamin D, protein, khoáng chất,... có trong cá hồi còn giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, ổn định lượng đường trong máu, kiểm soát tốt insulin, hạn chế tích tụ chất béo đồng thời hỗ trợ đào thải mỡ thừa. Hơn nữa, ăn cá hồi cũng tạo cho bạn cảm giác no lâu hơn, hạn chế nạp quá nhiều đồ ăn vào cơ thể.
Gợi ý các món ăn dinh dưỡng kết hợp với cá hồi tốt cho người đang giảm cân
Cá hồi đã trở thành thực phẩm được nhiều người lựa chọn cho thực đơn giảm cân. Với thực phẩm này, bạn có thể thay đổi khẩu vị với nhiều công thức chế biến khác nhau. Các món ăn từ cá hồi bao nhiêu calo cũng tùy thuộc vào các thành phần nguyên liệu mà bạn kết hợp để chế biến. Để không vượt quá lượng calo cho phép với người muốn giảm cân, bạn có thể tham khảo một vài món ăn sau:
Sashimi cá hồi
Sashimi cá hồi là món ăn truyền thống của Nhật Bản, ngon nổi tiếng. Món ăn này là sự kết hợp của các nguyên liệu như cá hồi, mù tạt, tương hoặc rau thơm, gừng ngâm, tạo nên một hương vị tuyệt vời, rất đặc trưng.
Sashimi cá hồi có lượng calo khoảng 200 calo cho mỗi 100g. Lượng calo này hoàn toàn phù hợp với thực đơn giảm cân nên bạn có thể yên tâm thưởng thức. Thế nhưng, sashimi là món ăn sử dụng cá hồi tươi sống nên cần chế biến đúng cách, đảm bảo vệ sinh để không ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và tránh bị nhiễm khuẩn.
Sashimi cá hồi - món ngon nhiều dưỡng chất (Nguồn: Internet)
Cháo yến mạch với cá hồi
Thêm một món ngon khác từ cá hồi chính là cháo yến mạch cá hồi. Yến mạch và cá hồi đều là những thực phẩm tốt cho người ăn kiêng giảm cân. Cách chế biến món ăn rất đơn giản, bạn chỉ cần nấu 50g yến mạch rồi cho thêm cá hồi, rau củ, hạn chế sử dụng gia vị. Một bát cháo yến mạch cá hồi bổ sung cho cơ thể khoảng 350 calo, rất thích hợp cho bữa ăn sáng.
Cháo yến mạch cá hồi - món ngon bổ dưỡng, giúp giảm cân (Nguồn: Internet)
Salad cá hồi
Salad luôn là món ăn luôn xuất hiện trong thực đơn giảm cân của nhiều người. Món ăn này rất healthy, có sự kết hợp của cá hồi và các loại rau củ có tác dụng bổ sung chất xơ, vitamin, khoáng chất cho cơ thể. Hơn nữa, đây cũng là món ăn tiện lợi cho bạn khi bận rộn, không có nhiều thời gian chế biến.
Salad cá hồi chứa một lượng lớn rau, củ, quả nên lượng calo nạp vào cơ thể không đáng kể. Điều quan trọng nhất mà bạn lưu ý khi chế biến salad giảm cân là không ướp quá nhiều gia vị cho cá cũng như sử dụng loại sốt phù hợp như sốt dầu giấm, sốt mè rang,...
Salad cá hồi giúp giảm cân nhanh chóng (Nguồn: Internet)
Cá hồi bao nhiêu calo? Ăn cá hồi có giảm cân không? Tất cả những thắc mắc này đã được California Fitness & Yoga giải đáp cụ thể ở trên. Qua đây, hy vọng bạn sẽ biết thêm một thực phẩm giảm cân cùng cách chế biến nhiều món ngon để bổ sung vào thực đơn ăn uống hằng ngày. Tuy nhiên, bạn cũng nên nhớ rằng, nguyên tắc của giảm cân là cần kết hợp chế độ ăn kiêng khoa học và tập luyện đều đặn. Nếu bạn đang cảm thấy khó khăn trong luyện tập giảm cân thì nên đăng ký một lớp học tại California để được huấn luyện viên hướng dẫn và có sự hỗ trợ của máy móc, thiết bị tập luyện. Tùy vào thể trạng cơ thể, mục tiêu tập luyện cũng như sở thích mà huấn luyện viên sẽ tư vấn lớp học, chương trình tập phù hợp cũng như chế độ dinh dưỡng cân đối nhất. Để hiểu rõ hơn về lớp học cũng như những quyền lợi có được khi trở thành hội viên của Cali. Tập thử miễn phí bằng cách đăng ký ngay tại đây
Xem thêm:
1. Ăn trứng có béo không? Cách ăn trứng để giảm cân hiệu quả
2. Ăn chuối có béo không? Ăn sao để giảm cân hiệu quả nhất
3. 1 chén cơm bao nhiêu calo? Ăn cơm có mập không?
